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Las mejores recetas con pescado

Publisher: RBA Libros

El pescado es un ingrediente básico de nuestra cocina y las posibilidades de prepararlo son casi infinitas:
podemos crear platos suculentos como guisados,calderetas,zarzuelas,o más ligeros,al horno,a la parrilla y al vapor...
Este libro enseña todos los trucos de cocina para que salgan bien los platos y,ofrece consejos para la compra y la
despensa.<br>La selección de recetas incluye la cocina de siempre adaptada a nuestros tiempos y platos de una
cocina más reciente como crepes,pasteles,pudines,carpaccio o sushi.

Book details

ISBN: 9788479019280
Publication date: 11/29/2002
Language: Español

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